RECEITA: Zenzai

RECEITA: Chawan-mushi

RECEITA: Hambúrguer de Tofu com Cogumelos

Ingredientes hambúrguer:  80g de frango desfiado     20g de arroz frio     100g de tofu firme    1/2 clara de ovo     5g de hijiki    Ingredientes do molho:  1/2 pacote de cogumelo...

RECEITA: Salmão ao molho teriyaki

Esse prato vai muito bem como almoço e pode ser apreciado por todos da família.  Ingredientes:   450g de salmão fresco ou quatro filés (grossos) • 200g...

RECEITA: Yaki Manju

Esse é um doce tradicional japonês que faz muito sucesso no Brasil, principalmente porque sua composição é feita por ingredientes muito comuns no paladar brasileiro.    Ingredientes do Recheio  ...

RECEITA: Frango ao molho teriyaki com baixo teor de sódio

Essa é uma versão saudável do frango teriyaki, feita principalmente para aqueles que precisam controlar o sal na alimentação.    Ingredientes:  500g ou 2 coxas desossadas de frango...

RECEITA: Cheesecake de tofu

O cheesecake de tofu tem um sabor característico, mas é ainda muito delicioso.   É importante lembrar que você deve escolher o tipo correto, que é o tufo firme...

RECEITA: Cerveja matcha

A cerveja matcha é muito popular no Japão, principalmente pelo seu sabor e versatilidade.  Algumas marcas até já desenvolveram uma linha especial para esse sabor, mas hoje...

RECEITA: Tororo Soba

O tororo soba é um prato de macarrão com Nagaimo ralado.  Ele pode ser servido tanto quente, como frio, embora a receita apresentada hoje seja para ser servido frio.    Ingredientes:    ...

RECEITA: Hot Cake (Panquecas japonesas)

Os hot cakes ou bolos quentes, são panquecas no estilo japonês, muito saborosas e fartas para o café da manhã. A sua receita é um pouco...

RECEITA: Kimchi Nabe

Este é um prato quente muito popular no inverno do Japão. Ele é preparado com a nossa conserva favorita, o kimchi, que esquenta o prato em...

RECEITA: Hiyashi Chuka

O Hiyashi Chuka é um prato japonês que consiste em uma salada gelada de macarrão. O prato é muito consumido no verão.    Ingredientes:   200 g de macarrão   1 colher (sopa) de óleo de...
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