No Brasil, o que salva muitos trabalhadores que ganham menos de um salário mínimo, são restaurante do tipo prato feito, que é uma opção para economizar. No Japão, esse tipo é conhecido como teishoku.
O preço do teishoku é fixo com prato principal, acompanhamento, sopa e arroz. O set do PF japonês é comumente peixe grelhado, tsukemono e salada, sopa de missoshiru e gohan.
Surgiu como variação do ichiju-issai, a refeição servida nos templos zen do Japão. Alguns restaurantes servem pratos principais de acordo com o dia da semana e custam em média entre 500 a 1.000 ienes.
85% dos japoneses estão acostumados a optar pelo teishoku pelo menos uma vez por semana. Lembra a comida caseira dos japoneses e é mais popular que o sushi e sashimi por lá.
Fonte: Mundo-Nipo
