Nara é historicamente conhecida por ser um centro da culinária japonesa, e nos dias atuais é muito procurada para provar os pratos que surgiram há centenas de anos. Um dos pratos mais tradicionais, é o Zushi Kakinoha, é feito com peixe enrolado nas folhas de caqui, que matam as bactérias e é passado pelo processo […]