O que é açúcar invertido e qual a diferença do normal?

Quando você pensou que não poderia memorizar mais um nome para açúcar, há outro a acrescentar ao seu vocabulário: açúcar invertido.  O que é açúcar invertido?  Se você já comeu barras de iogurte, sorvete ou granola com sabor, é provável que tenha um pouco de açúcar invertido. O açúcar invertido, também conhecido como açúcar para doces, é uma forma […]

RECEITA: Pão chinês de açúcar mascavo

Há uma ampla variedade de pães chineses para serem saboreados por aí, hoje vamos experimentar um deles: a de açúcar mascavo    Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal ChinaSichuanFood, nós iremos aprender a preparar um pão chinês de açúcar mascavo, também denominados de Guokui.    Geralmente os Guokui são encontrados em versões salgadas, mas há uma área da […]

Japoneses enlouquecem com os jardins zen de doces comestíveis

Esses kits de doces DIY permitem que você experimente a serenidade doce de um lago de peixes koicomestível.  Esses lindos kits vêm em caixas com moldes de plástico e instruções para que a pessoa possa criar de tudo. Desde sushi falsos, até pequenos cones de sorvete.    Agora, porém, há ainda uma nova adição na variedade […]

RECEITA: Gyoza de amendoim

Se você gosta de gyoza, então você precisa experimentar essa versão doce super saborosa.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal Chinasichuanfood, nós iremos aprender a preparar uma gyoza diferente, feita de pasta de amendoim caseira.  Apesar das peculiaridades, este prato não é nem um pouco novidade.   Muito consumido no tradicional ano novo chinês, a Gyoza de amendoim, ou melhor, […]

Como se preparar para vender Brownies

Se você está pensando em qual tipo de doce é o ideal para vender, vamos te mostrar porque vale muito a pena começar com brownies.  Vale a pena fazer brownies para vender? Antes de começar a preparar os ingredientes, precisamos saber se vale ou não a pena fazer brownies para vender.  Então vão aqui algumas informações que você precisa saber: […]

4 Patisseries que você precisa conhecer em Tokyo

O Japão é um pequeno pedaço do céu quando falamos de gastronomia e locais turísticos.   Mas pouco ouvimos falar das patisseries, que receberam grande influencia européia e foram se adaptando ao paladar local.   Hoje vamos te dar algumas dicas maravilhosas de como aproveitar o lado doce do Japão  Gin no budou   Esta loja está presente em vários depachikas e oferece tanto doces […]