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As padarias e pães japoneses

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Nas padarias japonesas, chamadas de beekari, é possível encontrar uma enorme variedade de pães e é bem diferente das padarias brasileiras, por exemplo. Outra diferença é que os clientes escolhem os pães e depois levam ao caixa para pagar.

O primeiro pão japonês (Anpan) foi feito por Yasubei Kimura, que por sua vez, inaugurou a primeira padaria do Japão em 1869 em Tokyo. Inicialmente, a padaria de chamava Buneidou, e hoje se chama Kimura-ya.

Confira alguns dos mais populares do Japão:

  • Yakisoba-Pan: Sendo mais popular entre os estudantes, este pão é um pão simples recheado com yakisoba;

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  • Kare-Pan: É um pão de Curry frito, crocante por fora, macio por dentro e um recheio picante;
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  • Melon-pan: O pão de melão, é macio, redondo do formato de um melão e cobertura. Não tem gosto de melão, então muitos adicionam essência para dar sabor;

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  • Korokke Pan: O pão de croquete é recheado com croquete de batata, vegetais e alface;
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  • Korone: É um pão doce, em formato de cone e recheio de chocolate.

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Fonte: Mundo-Nipo

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