Saboreando o subcontinente: os melhores restaurantes indianos de Tóquio

A culinária indiana no Japão começa com uma aproximação uma vez removida. Foram os comerciantes britânicos que forneceram ao Japão o primeiro sabor da comida do subcontinente na forma de curry no final do século XIX. Esse curry era uma coisa muito britânica, nascido de pó pronto – uma combinação de especiarias que se adequava aos gostos […]

McDonald’s Japão aumentará preços em 60% dos itens do cardápio

O McDonald’s do Japão anunciou seu plano de aumentar o preço de cerca de 60% dos itens do cardápio, incluindo hambúrgueres e batatas fritas, a partir de sexta-feira. O aumento de preço no popular restaurante de fast food varia de 10 a 30 ienes. Os itens básicos do cardápio do McDonald’s, como o hambúrguer de 130 […]

Nattô ajuda no combate aos males do coronavírus

Após a infecção, é provável que o novo coronavírus piore a doenças subjacentes e os efeitos do envelhecimento, mas o estado nutricional também influencia. A Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo (ESPEN) vem propondo desde cedo diretrizes nutricionais para novos pacientes de corona. De particular interesse é a vitamina K, considerada essencial para a […]

A jornada de um homem para aperfeiçoar o nattō caseiro

CHICAGO – Durante a primeira semana do pedido de estadia em casa COVID-19 aqui em Chicago, apoiei uma pequena empresa ao receber cerveja de uma cervejaria artesanal local. Comecei um quebra-cabeça na semana 3 e cedi ao boom da panificação na semana 4. A Netflix e a HBO só duraram até a semana 6, quando […]

RECEITA: Batata frita de nagaimo e nuggets de frango

As batatas fritas Nagaimo têm uma textura mais escamosa do que as batatas fritas comuns.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma refeição de fastfood, porém mais saudável e caseira.   A adição de amido de batata à massa de nuggets de frango, torna o exterior crocante.   Ingredientes:    1 inhame nagaimo (relativamente […]

RECEITA: Spaghetti de cogumelos com natto

 Delicado, aromático e muito saboroso, graças à textura incrível dos cogumelos.     Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal Yassu-Cooking, nós iremos aprender a preparar um  spaghetti com aroma de manteiga e pimenta, cheio de cogumelos e natto, que mostra que essa combinação é realmente deliciosa.  O melhor é que boa parte desse processo é feito no microondas e, […]