O amanatto é uma sobremesa japonesa tradicional, produzida com o feijão azuki cozido em água e açúcar e depois de seco coberto com mais açúcar. Este doce foi criado por…

O bolo de shushi é uma opção para festas em que cada convidado leva um prato para compartilhar com os demais. Ingredientes (4 porções) 300g de arroz (grão curto) 400ml…

Entre todos os tipos de sushi, “Chirashizushi” é o mais servido nas casas japonesas. Significa “sushi espalhado”, podendo ser chamado de “Barazushi” e “Gomokushi”. Costuma ser servido em ocasiões especiais,…

O Asagohan (café da manhã tradicional japonês) é bem diferente do ocidental. Os alimentos são praticamente os mesmos do Hirugohan (almoço) e Bangohan (jantar). Ele é composto por arroz branco,…

Sendo a maior cidade da região de Chugoku, Hiroshima é a maior ilha do Japão e oferece pratos incríveis para os visitantes. Confira alguns deles: O Tempura Horumon é típico…

Donburi é um prato japonês para quando não há muito tempo para se dedicar a cozinha. O prato consiste em uma tigela de arroz ou macarrão com ingredientes por cima,…