Insetos à parte, é bom obter mais variedade no mercado de cerveja escura no Japão.
Do domingo, 15 de março, até quarta-feira, 18 de março, a Antcicada servirá copos desta nova e ousada cerveja em um estande localizado em Shibuya Parco.
Além da cerveja, lanches de insetos especialmente selecionados também serão servidos e produtos como camisetas que poderão ser comprados.
No Cricket Dark Ale, os insetos criados na fazenda são mantidos nas condições ideais até a colheita, quando são limpos e tratados com calor para garantir a segurança. Em seguida, são assados e adicionados ao mosto para trazer à tona os sabores mais complementares.
O que torna esta cerveja de críquete única e possivelmente a primeira do mundo é que os grilos usados são alimentados com borras (sobras de sedimentos da fabricação de cerveja) de lotes anteriores de Cricket Dark Ale, criando um ciclo eficiente de redução de resíduos, que só pode trazer mais do sabor e aroma inerentes à bebida.
O resultado é um sabor amargo e salgado equilibrado com um tom de caramelo. O aroma é especialmente rico e lembra café, cacau e camomila.
E ai? Encara?
Informações sobre o evento
Cricket Beer Stand Pop-Up de Antcicada / ST オ ロ ギ ビ ル POP-UP STAND de ANTCICADA
Endereço: Tokyo-to, Shibuya-ku, Udagawacho 15-1, Shibuya Parco 1F
東京 東京 渋 宇田 川 -1 15-1
Open Aberto : 15 de março (domingo) – 18 de março (quarta-feira)
Horário: 10h00 – 23h00
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