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Como fazer álcool a partir de árvores poderia dar um burburinho no Japão rural

- 30 de novembro de 2022

A bebida poderia ajudar o meio ambiente e as comunidades rurais? Você pode se surpreender. Pesquisadores no Japão descobriram como fazer álcool potável a partir da madeira, e os efeitos colaterais são muito maiores do que uma ressaca. Esta semana, Alex KT Martin se junta a nós para falar sobre a ciência – e o processo sustentável – por trás do processo que pode trazer cedro, carvalho e sakura para sua próxima sessão de coquetéis.

Hospedado por Jason Jenkins e produzido por Dave Cortez .

Neste episódio:

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