Dados de Falências: Um Novo Recorde em 2024 Descubra como os números atuais comparam com os anos anteriores.
Em Tóquio, uma diferença marcante entre grandes redes de izakayas e pequenas empresas está se tornando evidente, com um aumento nas falências de pubs de estilo japonês em 2024, superando até mesmo os números da pandemia de COVID-19. Este ano, as falências desses negócios podem estabelecer um novo recorde anual.
Dados de Falências e Impacto Econômico
Segundo a pesquisa da Teikoku Databank Ltd., 203 restaurantes izakaya, incluindo pubs casuais e yakitori, faliram entre janeiro e novembro de 2024. Este número já ultrapassa as 189 falências registradas em 2020, durante o auge da pandemia, e se aproxima dos 204 casos de 2023. O mercado de izakaya, que encolheu para cerca de 890 bilhões de ienes (aproximadamente US$ 5,68 bilhões) no ano fiscal de 2021, está estimado em 1,66 trilhão de ienes (US$ 10,6 bilhões) para 2024, ainda abaixo do nível pré-pandemia de 1,89 trilhão de ienes em 2017.
Cerca de 40% dos operadores de izakaya relataram prejuízo líquido no ano fiscal de 2023, indicando que muitas empresas estão em risco de colapso. As dificuldades são atribuídas aos altos custos de alimentos e álcool devido à inflação, além dos crescentes custos de mão de obra e serviços públicos, que estão pressionando os lucros.
Desempenho das Grandes Redes
Apesar dos desafios, a grande rede de izakaya Watami Co. está prosperando. As reservas para festas de fim de ano em dezembro mostram um aumento de 10-20% em relação ao ano anterior. Um porta-voz da Watami destacou uma mudança no comportamento do consumidor, observando que, enquanto antes da pandemia as reuniões incluíam várias rodadas de bebidas em diferentes locais, agora os consumidores se reúnem principalmente para a primeira rodada, optando por planos de banquete mais luxuosos.
Análise das Falências
Das 203 izakayas que faliram, 100 empresas, incluindo proprietários únicos, tinham um capital de menos de 1 milhão de ienes (US$ 6.400), enquanto 86 tinham um capital entre 1 milhão e 10 milhões de ienes. A Teikoku Databank observou que médias, pequenas e microempresas têm opções limitadas para enfrentar a crise, acelerando a “sobrevivência do mais apto” na indústria de izakaya, um fenômeno que não era tão visível durante a pandemia.
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