Quem não está acostumado com as regras e etiquetas do Japão, costuma cometer algumas gafes, principalmente durante as refeições em que não se utiliza garfo e faca, como fazemos tradicionalmente aqui no ocidente, mas sim os famosos pauzinhos: Hashi.
E para não errar mais, trouxemos aqui não só as regras de conduta, mas também o vocabulário próprio para expressar cada atitude ao utilizar o utensílio:
Utsushibashi (移し箸): ato de passar comida do seu hashi para o hashi de outra pessoa. Isso também é ritual funerário, feito com os ossos após a cremação.
Mayoibashi (迷い箸): ato inadequado de mover os hashis dentro da tigela, tentando decidir o que pegar primeiro.
Yosebashi (寄せ箸): ato de utilizar os pauzinhos para mover a tigela de comida, o que deve ser feito com as mãos.
Tatakibashi (叩き箸): ato impróprio de bater os pauzinhos na tigela para fazer barulho, como chamar atenção de alguém.
Neburibashi (舐り箸): ato de lamber a ponta dos pauzinhos, também visto como inadequado.
Watashibashi (渡し箸): ato de apoiar os hashis em cima da tigela. O utensílio deve ser colocado em seu apoio próprio ou mesmo sobre sua embalagem.
Tatebashi (立て箸): ato de fincar os pauzinhos na comida, deve ser evitado por estar relacionado a um ritual funerário.
Sashibashi (刺し箸): ato de fincar a comida com o hashi para levar até a boca. É prático em alguns casos, mas considerado falta de educação.
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