Os hambúrgueres de Mos Burger agora vão ter refeições sem nenhum produto de origem animal.
O nome Mos Burger pode ser meio desagradável para quem fala inglês, com “Espere, é um hambúrguer feito de musgo?” sendo uma reação inicial comum.
Mas, como os fãs japoneses bem informados sabem, a parte “Mos” do nome da rede Mos Burger é uma abreviação de “montanha, oceano, céu”, destinada a evocar uma sensação de delícia natural.
E para homenagear a sua cadeia, a empresa passou a oferece hamburgueres veganos a partir deste mês.
O Green Burger, à base de Mos Plant, não usa carne, peixe, ovos, laticínios ou qualquer outro ingrediente de origem animal.
Como em muitos substitutos da carne, o hambúrguer é feito de soja, mas aprimorado com repolho e konyaku, a mesma gelatina japonesa tradicional de inhame.
Os pães recebem sua intrigante cor verde clara do purê de espinafre, que Mos diz ajuda a acentuar a doçura natural dos vários vegetais que entram no sanduíche.
Com o Green Burger, Mos diz que queria não apenas oferecer uma opção vegana, mas que também tenha um sabor bom.
Com preço de 538 ienes, o sanduíche está atualmente à venda em nove locais do Mos Burger, oito em Tokyo (no Roppongi, Akihabara Suehirocho, Mos Cafe Omotesando, Mos Cafe Ginza Nine, Mos Cafe Nishi Ginza, Osaki, Mos Cafe Hankyu Oimachi e Haneda Airport Terminal 3 filiais) e uma em Kanagawa (Mos Cafe Enoshima).
Mundo-Nipo: O principal portal de notícias do Japão
