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Curiosidades que você não sabia sobre o matcha

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O que você não sabia sobre o Matcha
O que você não sabia sobre o Matcha

O matcha chegou ao Japão no século 12 e até hoje é tradicionalmente consumido pelos japoneses e faz parte do ritual de chá.

Quando foi levado ao país pela China, era preparado com a queima e pulverização das folhas. O método só foi alterado quando o oishita foi criado, mudando seu cultivo e refinando o sabor e sua coloração.

O matcha promove calmaria, alerta mental e relaxamento profundo. No século 13, os samurais o bebiam para o preparo físico e mental antes da batalha.

Com seu sabor doce, azedo, amargo e salgado, o matcha contém antioxidantes e ajuda a aumentar o metabolismo.

Fonte: Mundo-Nipo

 

 

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