Início Japão Curiosidade Por que os japoneses comem tanto abóbora Kabocha?

Por que os japoneses comem tanto abóbora Kabocha?

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Kabocha é rica em vitamina A, minerais e vitaminas C.

Kabocha é uma variedade da abóbora asiática, com textura macia e úmida como da castanha portuguesa, por isso, uma delas se chama kuri kabocha. É possível encontrar a abóbora kabocha o ano todo, mas no início do outono é mais saborosa.

Ela também é rica em betacaroteno (vitamina A), minerais, vitamina C e do complexo B, além das fibras. Por isso, é um alimento muito recomendado. É a queridinha dos nutricionistas, ao lado da batata-doce.

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Fonte: Mundo-Nipo

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