Apesar da liberação de reservas de emergência, o preço do arroz no Japão continua a subir, impactando restaurantes e consumidores. Entenda os fatores por trás dessa alta e as possíveis soluções.
O preço do arroz no Japão atingiu um nível recorde, impactando tanto restaurantes quanto consumidores. Apesar dos esforços do governo para estabilizar o mercado através da liberação de reservas de emergência, a alta nos preços persiste, gerando preocupações em diversos setores.
Impacto nos Restaurantes: do Tendão ao Tempurá
Para restaurantes como o Tempura Akimitsu, em Tóquio, o aumento do preço do arroz representa um desafio significativo. O proprietário, Akimitsu Tanihara, expressa sua preocupação com a alta dos custos, que dobraram em relação a 2024. Apesar de manter o serviço de arroz em grandes porções e não aumentar os preços do cardápio, ele alerta que, caso a alta persista, um reajuste nos preços pode se tornar inevitável.
Liberação de Reservas: Uma Medida Emergencial
Diante da crescente preocupação com os custos, o Ministério da Agricultura, Silvicultura e Pesca (MAFF) anunciou a liberação de arroz de reserva mantido pelo governo. Essa medida visa aumentar a oferta no mercado e, consequentemente, estabilizar os preços. No entanto, ainda não há informações concretas sobre a quantidade de arroz a ser leiloada e quando ele estará disponível para os distribuidores.
Especulação e Gargalos no Abastecimento
Segundo Tomio Kanazawa, presidente da Kanazawa Rice Sales, uma atacadista de arroz na Prefeitura de Gunma, a especulação de alguns atacadistas que estocam arroz na expectativa de preços mais altos é um dos fatores que contribuem para a alta dos preços. Ele enfatiza que é crucial incentivar esses atacadistas a liberarem seus estoques no mercado para que a liberação do arroz de reserva tenha um impacto significativo.
Perspectivas Futuras: Estabilização ou Novas Medidas?
As próximas semanas serão decisivas para determinar se a liberação das reservas de arroz terá o efeito desejado de estabilizar os preços. Caso a medida não seja suficiente, o governo poderá precisar adotar novas medidas para lidar com a alta persistente dos preços e garantir o acesso a esse alimento básico para a população.
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