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RECEITA: Bananas caramelizadas com gergelim

- 30 de agosto de 2019

Embora as bananas caramelizadas com gergelim sejam tradicionalmente fritas, essa versão é mais leve e muito saborosa.




Ingredientes das bananas caramelizadas com gergelim

  • 6 bananas grandes descascadas
  • 8 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Creme duplo de 200 ml
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim, torradas
  • Baunilha
  • Sorvete, para servir

Preparo das bananas caramelizadas com gergelim

  1. Misture as bananas com 2 colheres de sopa de açúcar. Aqueça uma chapa, depois cozinhe as bananas, alguns pedaços de cada vez, até que grudem e apresentem marcas na chapa. Mantenha quente em um fogo baixo.
  2. Para o molho, coloque o açúcar restante, a manteiga e o creme em uma panela e mexa em fogo brando até que o açúcar derreta. Misture as sementes de gergelim. Para servir, coloque alguns pedaços de banana em pratos, coloque sobre um pouco de caramelo e cubra com uma bola de sorvete.

 

Bom apetite!

 

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