Se você não provou esse prato espetacular, você tem que dar essa chance, agora.

Ceviche é uma iguaria Peruana, mas muito consumida na culinária japonesa e é fenomenal, porque não usa fogão e ainda cozinha o peixe.




 

Isso mesmo, cozinha o peixe sem fogo.
Isso ocorre através do processo químico realizado pelo suco de limão.

Então pega papel e caneta e anota tudinho:

Ingredientes:

  • 100g de peixe brando (linguado ou robalo) picado em pequenos cubos
  • 25g de polvo cozido
  • 25g de camarão cozido
  • 10g de sal
  • Suco de 2 limões
  • 10g de pimenta dedo de moça picadinha
  • 15g de cebola roxa
  • salsa crespa à gosto

 

Modo de preparo:

 

Em uma tigela, disponha o peixe e tempere com sal. 

Em seguida acrescente o suco de limão.

Depois acrescente o polvo e o camarão picadinhos, e misture tudo.

Adicione a pimenta picada e a cebola roxa.

Decore com salsa

Sirva com ou sem o caldo.

Bom apetite!

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