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RECEITA: Frango assado marinado com missô

- 8 de janeiro de 2020
Frango marinado com molho de missô

Frango marinado com missô durante à noite, é a refeição mais saborosa do mundo!
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita de frango, temperado e marinado com molho de misso, que dará suculência e muito sabor ao seu prato.  

Depois disso, asse no forno e sua cozinha será recheada com um aroma de outro mundo.  

 Ingredientes:   

  • 1 coxa de frango ( 250 g ) 
Marinada de missô: 
  • 120 g de missô  
  • 4 colheres de sopa de mirin 
  • Pimenta preta, a gosto 

Pepino, conforme desejado 

Modo de preparo:    

Combine o miso e o mirin.

Coloque a marinada de missô e o frango em um saco de alimentos, polvilhe com pimenta do reino e sele. Esfregue bem a marinada no frango e leve à geladeira durante a noite por 8 a 10 horas.

Retire o frango e limpe a marinada. Pré-aqueça o forno a 250 graus Celsius. Coloque o frango em uma assadeira, com a pele voltada para cima e asse por 15 a 18 minutos, até dourar.

Deixe esfriar o frango e corte em fatias de 1 cm de espessura.  

Emprate e decore com pepino descascado e cortado de forma decorativa. 

Dica Mundo nipo: Se você tiver um interesse ainda maior no sabor do missô, você pode deixar marinando por até 3 dias em um pote hermético, sem contato com o ar.   

Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes  

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