O Frango com molho de laranja e bacon é uma receita muito simples, que pode ser feita em casa por apenas 30 minutos e é muito melhor do que pedir em Delivery.
O Frango com molho de laranja e bacon é muito comum nos restaurantes “Panda Express” no exterior e hoje vamos te ensinar a fazer em casa mesmo.
Ingredientes:
- 220g de peito de frango desossado, cortado em pedaços pequenos
- 2 colheres de chá de óleo de cozinha 2 dentes de alho picados
- 3 fatias de bacon defumado frito
- óleo para fritar
- sal e açúcar a gosto
Para a massa
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de farinha de trigo, peneirada
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 xícara de água gelada
- 1/2 colher de sopa de óleo de cozinha
- 1 pitada de sal
Molho de Laranja:
- 1/4 xícara de suco de laranja
- 1 colher de chá de molho de alho e pimenta (opcional)
- 3 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 5 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de chá de vinagre de maçã, vinagre de vinho tinto ou vinagre branco chinês
- 1 colher de chá de amido de milho
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho de laranja. Reserve
Para a massa que o frango será misturado: em uma tigela grande, bata os ovos e misture o restante dos ingredientes da massa de fritar até que a massa fique lisa. Adicione os cubos de frango na massa e misture bem.
Aqueça uma panela ou wok com óleo de fritar. Solte suavemente os cubos de frango, um por um, certificando-se de que estão espalhados para evitar que grudem. Frite até que fiquem meio amarronzados e dourados. Transfira para um prato e escorra em papel toalha.
Aqueça a panela ou wok em fogo médio-alto com 2 colheres de chá de óleo de cozinha. Frite o alho até ficar perfumado.
Despeje delicadamente a mistura do molho de laranja, mexa até engrossar o molho. Você pode ajustar o tempero adicional conforme a gosto, adicione sal, açúcar, molho de pimenta, a gosto. Misture o frango frito e o bacon, mexa bem e está pronto para servir
Dica Mundo nipo: Sirva o frango com molho de laranja e bacon acompanhado de uma tigela de arroz cozido quentinho.
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