Esta receita de geleia de morango tem um tom de acidez maravilhoso que combina muito com um pão à base de leite.
Esses dias eu estava em casa preparando um Gyudon para o meu marido, quando ele disse que queria muito comer um cheesecake de tofu, mas precisava de um punch de sabor que ele não sabia o que era.
Como eu vi que tinha morangos na geladeira, eu pensei que uma geleia de morango ia cair muito bem para uma sobremesa.
Como lembrei que os leitores do mundo nipo gostariam muito de ter uma receitinha simples de sobremesa em casa, pensei em trazer para vocês uma receita completamente caseira de geleia de morango que vai muito bem com pão ou para cobrir uma sobremesa de tofu
Ingredientes:
- 1 kg de morangos frescos
- 1 xícara de açúcar ou a gosto
- 1 limão, extraia o suco
Modo de preparo:
Corte e esmague os morangos com um garfo. Reserve.
Aqueça uma panela e adicione os morangos, açúcar e suco de limão. Mexa em fogo médio até que os morangos estejam cozidos e se tornem uma consistência aquosa como geléia. Abaixe o fogo para reduzir o líquido até atingir a consistência desejada. Desligue o fogo e deixe esfriar, transfira para o (s) frasco (s) e guarde na geladeira.
Dica Mundo nipo: Sirva a geleia de morango com uma torrada de pão de forma na chapa. Eu garanto que fica esplêndido.
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