Esta receita de macarrão rápido de carne e brócolis é saboroso, e tem baixo teor de gordura.




Ingredientes do macarrão rápido de carne e brócolis

  • 3 blocos de macarrão de ovo
  • 1 brócolis cortado em pequenos floretes
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 400g de carne bovina em tiras
  • Cebolinha fatiada

Para o molho

  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de molho de ostras
  • 1 colher de sopa de ketchup de tomate
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 botão de tamanho polegar gengibre descascado e ralado
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco

Preparo do macarrão rápido de carne e brócolis

  1. Comece fazendo o molho. Misture os ingredientes em uma tigela pequena. Ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Um minuto antes de estarem prontos, adicione brócolis.
  2. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma wok até ficar muito quente e frite a carne por 2-3 minutos até dourar. Derrame o molho, mexa, deixe ferver por um momento e depois desligue o fogo. Escorra o macarrão, misture a carne e sirva imediatamente, espalhado com cebolinha.

 

Bom apetite!

 

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