O que é gochujang?
Você já deve ter ouvido falar em gochujang aqui no portal.
Gochujang é um condimento coreano, que é basicamente um molho de pimenta (em pasta ou líquido) coreano, que é muito condimentado.
Ele pode ser usado como acompanhamento de proteínas ou para temperar massas.
Ingredientes:
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 3/4 de xícara de gochujang (pasta de pimenta coreana)
- 3 colheres de sopa de água
- 1 a 3 colheres de mel
- 1 colher de sopa de nozes (opcional)
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e armazene em pote de vidro hermético dentro da geladeira.
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