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RECEITA: Onigiri de Atum com maionese

- 31 de julho de 2019

onigiri de atum com maionese é um bolinho de arroz com recheio de salada de atum.  

Esse é geralmente o tipo mais popular de Onigiri que você pode comprar em lojas de conveniência japonesas do Brasil (na Liberdade em São Paulo).  




Não soa como um sabor muito japonês, mas tem sido amado pelos jovens há mais de 3 anos. 

 

Ingredientes: 
 

  • 60g de atum enlatado 
  • 3 colheres de sopa de maionese 
  • Sal 
  • 4 xícaras de arroz cozido no vapor 
  • 4 peças Nori (alga assada) 

 

Modo de preparo: 
 

Misture atum, maionese e algumas pitadas de sal em uma tigela.  

Tempere o arroz levemente com sal. 

Molhe as mãos com água. Pegue cerca de 3/4 xícara de arroz em uma mão, pressione e forme em forma de triângulo. 

Faça um buraco no meio da bolinha de arroz com o dedão e coloque na mistura de atum. Feche o buraco com o arroz. 

Remodele e enrole com uma folha de algas assadas. Repita para fazer mais três Onigiri. 

 

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