Um prato sofisticado e ao mesmo tempo caseiro no conforto da sua casa.
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita de ostras fritas, muito suculentas com um sabor delicioso de gengibre usado paramarina-las e deixa-las ainda mais perfeitas.
Ingredientes:
- 150g de ostras sem casca
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa de molho de ostras
- Amido de batata
- Óleo vegetal, para fritar
Modo de preparo:
Rale o gengibre e misture com o shoyu e o molho de ostras.
Mergulhe brevemente as ostras na mistura de gengibre, depois polvilhe amigo de batata para empanar.
Frite em óleo quente por cerca de 1minuto e meio. Retire, deixe escorrer em uma grade de resfriamento e sirva ainda morno.
Dica Mundo nipo: Para um resultado melhor, rale o gengibre contra as fibras, pressionando contra o ralador, como se estivesse desenhando círculos. Isso fará com que você tenha uma textura melhor e um sabor mais forte.
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.
Leia também: RECEITA: Biscoitos de morangos frescos
Mundo nipo: O principal portal de notícias do Japão
