Um acompanhamento rápido e fácil que irá adicionar cor à sua refeição ou animar uma festa! 

Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma salada simples e muito suculenta. 

Até mesmo se você não cozinha, não tem como errar com esta receita. A adição de repolho rasgado e folhas de alface, ajudam a melhorar na crocância.  

1Ingredientes:   

  • 3 ovos cozidos (descascados) 
  • 3 folhas de couve ( 150 g ) 
  • 5 folhas de shiso 
  • 1 abacate 

[Molho] 

  • 1 colher de sopa de azeite 
  • 1 colher de sopa de molho de soja 
  • 1 / 2-2 / 3 colher de chá de pasta de wasabi  

2Modo de preparo:    

Descarte o caroço do repolho e corte as folhas em pedaços pequenos. Escalde brevemente em uma panela com água fervente. Escorra e deixe esfriar. Quebrar cada ovo cozido em 3-4 pedaços. Rasgue as folhas de shiso em pedaços pequenos. 

Corte o abacate longitudinalmente ao redor do caroço. Abra as duas metades, remova o poço e descasque. Coloque em uma tigela e amasse com um garfo. 

Dê algumas grandes agitações para misturar o repolho, os ovos e o shiso com o abacate e depois o prato. Misture os ingredientes [molho] e despeje sobre a salada.  

Dica Mundo nipo: Para ter ovos no ponto ideal, cozinhe por volta de 9 minutos para gema dura ou 7 para gema mole. 

Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.    

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