spaghetti de cogumelos com natto

 Delicado, aromático e muito saboroso, graças à textura incrível dos cogumelos.    

Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal Yassu-Cooking, nós iremos aprender a preparar um  spaghetti com aroma de manteiga e pimenta, cheio de cogumelos e natto, que mostra que essa combinação é realmente deliciosa. 

O melhor é que boa parte desse processo é feito no microondas e, portanto, leva menos tempo.  

Ingredientes:   

  • 100 g de massa spaghetti 
  • Natto (1 pacote) 
  • Mentsuyu (1 colher de sopa) 
  • Manteiga (10g) 
  • Cebola verde picada 
  • Shimeji (40g) 
  • Pimenta Yuzu (se quiser) 
  • Água (500ml) 
  • 3 g de sal 

Modo de preparo:    

Limpe os cogumelos shimeji com um pano úmido (não lave). 

Coloque a massa em um recipiente resistente ao calor (quebre ao meio se a massa não entrar), coloque os cogumelos shimeji limpos, adicione 500ml de água e 3g de sal e aqueça por 11 minutos em um forno de microondas de 600w, sem tampar. 

Enquanto aquece o macarrão no microondas, adicione 1 pacote de natto, molho com natto, 1 colher de sopa de sopa de mentsuyu, 10 g de manteiga, 1 pitada de cebola verde picada e 1,5 cm de pimenta yuzu na tigela. 

Quando a massa estiver fervida, escorra-a bem com uma peneira. 

 Coloque a massa bem drenada na tigela de condimentos e misture bem com os pauzinhos para dissolver a manteiga. 

 Finalmente, sirva em um prato e polvilhe com cebolinha picada para finalizar! 

Dica Mundo nipo: Para uma melhor experiência, certifique-se de que todos os ingredientes e temperos estejam completamente misturados!     

Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal Yassu-Cooking  

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