Que brasileiro gosta de churrasco, não é novidade para ninguém.
Mas e churrasco japonês? Já experimentou?

Então vem com a gente, que vamos te ensinar a tornar o final de semana ainda mais saboroso.




 

Ingredientes

  • 10 espetinhos de madeira
  • 4 sobrecoxas de frango sem pele e sem osso
  • 4 ramos de cebolinha cortados em pedaços de 2,5 cm
  • 120 ml de molho de soja (shoyu)
  • 3 colheres (sopa) de mirin
  • 120 ml de saquê
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Deixe os espetinhos de molho em água por 10 minutos.

Corte o frango em cubos e coloque-os nos espetinhos, alternando com os pedaços de cebolinha.

Ferva por 5 minutos numa panela o molho de soja, o mirin, o saquê e o açúcar.

Unte ligeiramente e esquente uma churrasqueira ou grelha.

Asse os espetinhos por cerca de 7-10 minutos de cada lado, regando frequentemente com metade do molho.

Sirva com o restante do molho à parte.

Bom apetite!

Fonte: allrecipes, japaoemfoco

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