RECEITA: Mingau de frango chinês

A cultura do mingau no ocidente é muito retratada como algo doce e comida de criança, porém no oriente, o mingau possui um importante papel na culinária.    Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal ChinaSichuanFood, nós iremos aprender a preparar um mingau de frango muito saboroso, feito com arroz e transformado em uma pasta.    […]

Resíduos após refeições em restaurante japonês gera polêmica

Esta é uma importante lição do que não fazer em um restaurante rotativo japonês.  O sushi é conhecido em todos os lugares do mundo, por ser uma escolha saudável quando se trata de jantar fora de casa. Mas nos últimos anos, os preocupados com a alimentação começaram a evitar o arroz, por possuir um alto […]

RECEITA: Sopa de Galinha Tailandesa

Quem não gosta de uma sopinha de galinha com arroz, legitimamente asiática?     Na receita de hoje, escrita e produzida pela Seonkyoung, do portal Seonkyounglongest, nós iremos aprender a preparar uma sopa de galinha, muito saborosa, com temperos tailandeses que fazem toda a diferença no resultado final. Para completar também tem deliciosas almondegas que torna a sua […]

RECEITA: Arroz de brócolis com amêndoas e alho

Se você nunca experimentou um arroz de brócolis, não sabe o que está perdendo.   Na receita de hoje, escrita e produzida pela Paula Lumi do portal Presunto Vegetariano, nós iremos aprender a preparar um delicioso arroz de brócolis com amêndoas e alho, que fica bem saboroso para acompanhar a sua refeição.   Esta receita serve até 6 pessoas.    […]

RECEITA: Arroz com brotos de soja

Hoje nós vamos aprender um prato vegano, o arroz com brotos de soja coreana, também conhecido como Kongnamuol-bap!    Na receita de hoje, escrita e preparada pela Seonkyoung, do portal Seonkyounglongest, nós iremos aprender a preparar um delicioso arroz quentinho com brotos de feijão de soja, super nutritivo e friendly, principalmente para os amantes da filosofia vegana.  Ingredientes:   7 cogumelos shiitake secos  2 xícaras […]

Conhecendo o restaurante de Oyakodon mais antigo do Japão

O local de um dos almoços favoritos do Japão, ainda está em atividade em Tokyo, mesmo depois de mais de 200 anos.  É difícil encontrar um prato japonês com um cardápio mais amplo do que o Oyakodon.  Partindo do princípio de donburi, o oyakodon consistem em frango e ovo servido com arroz, com um molho saboroso e doce que une a coisa toda.  Devido […]