RECEITA: Sukiyaki simplificado

Aprenda a fazer um sukiyaki fácil e rápido para aqueles dias em que não se tem tempo, mas se tem vontade de comer essa iguaria.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um sukiyaki simplificado, para facilitar o seu dia e saciar a sua fome.   Se preferir, […]

Carne de porco faz mal?

Desde antigamente, as pessoas guardam um mito que a carne de porco é inferior às carnes bovinas e de frango. Será que é verdade? Boa parte da população encara a carne de porco como uma carne cheia de gordura, mas, segundo o nutricionista João Motarelli, da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, há […]

RECEITA: Ensopado de churrasco coreano

Este ensopado de churrasco coreano, ou bulgogi (se você ainda não ouviu falar de bulgogi, clique aqui) é um prato adocicado e saboroso.  Também chamado de Bulgogi Jeongol, o ensopado de churrasco coreano é um prato que consiste em uma marinada de Bulgogi, um caldo de sopa delicioso, macarrão e vários vegetais.  Ingredientes:    350 g de carne bovina; lombo ou filé mignon, bulgogi cortado finamente  4+ […]

RECEITA: Sopa de Rice cake

Há muitas maneiras de fazer a sopa de rice cake coreano e pode variar não só na base como na tradição de preparo.   A versão de hoje é a mais próxima da tradicional e usaremos carne bovina.  Ingredientes:  500 g de peito bovino sem gordura sem pele, imerso em água fria por 30 minutos para remover qualquer excesso de […]