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O furikake é um tempero com vários ingredientes que costumamos colocar sobre o arroz, mas que tem outras possibilidades de uso. Esse pózinho pode transformar um onigiri simples ou até improvisar um ochazuke nas horas de desespero e fome. Vagem Salpicar furikake na vagem na hora de refogar pode transformar a refeição. 2. Kabocha A […]
Nara é historicamente conhecida por ser um centro da culinária japonesa, e nos dias atuais é muito procurada para provar os pratos que surgiram há centenas de anos. Um dos pratos mais tradicionais, é o Zushi Kakinoha, é feito com peixe enrolado nas folhas de caqui, que matam as bactérias e é passado pelo processo […]
Estes alimentos fast food são muito populares entre a classe trabalhadora, podendo ser servidos rapidamente e acabar com a fome. Assim como os pratos tradicionais caseiros e de restaurantes, estes também tem valor cultural no Japão. Yoshinoya: Um dos mais antigos fast food do Japão, criado em 1899. Uma especialidade é fatias de carne salteadas […]