RECEITA: Macarrão com molho de feijão preto

Essa é uma receita muito fácil de macarrão com molho de feijão preto, que vai surpreender todo mundo, inclusive no tempo de preparo.  Você já experimentou o macarrão com o molho de feijão preto coreano? Chamado de JAJANGMYEON, esse popular prato de culinária coreana leva uma pasta de soja preta e salgada (encontrada na avenida da […]

RECEITA: Conserva de pepino com limão

Essa é uma receita rápida para aprender a fazer um pepino em conserva.  Este delicioso picles de pepino é realmente delicioso e refrescante. Ele possui um equilíbrio entre a doçura e crocância e é revigorante numa salada.  Nós do mundo nipo aprovamos.    Ingredientes:  1 kg de pepino libanês (ou qualquer outro de sua preferência)  3 colheres de sopa […]

RECEITA: Pepino Kimchi

O pepino kimchi é um popular kimchi de verão na Coréia e vai muito bem com arroz cozido ou churrasco.    Ingredientes:  3 pepinos libaneses (450 g)  1 colher de sopa de sal grosso  (opcional) 50 g de cenouras cortadas à julienne  (opcional) 20 g de Cebolinha picada   Molho de kimchi (misture bem em uma tigela)  2 colheres de sopa de gochugaru (flocos de pimenta coreana)  […]