Kura Sushi em Ginza Inaugura com Esteira Transportadora Recordista e Experiências Gastronômicas Únicas

Inovação Culinária: Kura Sushi Revoluciona Ginza com Esteira de 120 Metros. Descubra a esteira de sushi mais longa de Tóquio, uma revolução no jantar. No coração de Tóquio, a mais nova adição à família Kura Sushi abre suas portas em Ginza hoje, 25 de abril, estabelecendo um novo padrão para experiências culinárias com sua impressionante […]

Descubra Chiba-Choshi, O Tesouro Escondido do Japão Agora Revelado

A Choshi Electric Railway, localizada em Chiba, Japão, está inovando em suas estratégias para atrair turistas estrangeiros, especialmente de Taiwan, com a nomeação de Fumiko Owada como “Oficial de Estratégia de Entrada”. Owada, com raízes tanto em Taiwan quanto no Japão, tem como objetivo promover Choshi como um destino turístico destacando suas qualidades únicas, como […]

Taxa Turística de Osaka: O Debate que Pode Mudar o Futuro do Turismo

Taxa Extra para Turistas? A Controversa Proposta de Osaka Pode Surpreender Osaka, a terceira maior cidade do Japão, tem experimentado um crescimento no turismo nos últimos anos. Apesar de historicamente ofuscada pelo brilho de Tóquio e pela tradição de Kyoto, a cidade se tornou um ponto de partida conveniente para explorar a região, oferecendo excelente […]

Saboreando o subcontinente: os melhores restaurantes indianos de Tóquio

A culinária indiana no Japão começa com uma aproximação uma vez removida. Foram os comerciantes britânicos que forneceram ao Japão o primeiro sabor da comida do subcontinente na forma de curry no final do século XIX. Esse curry era uma coisa muito britânica, nascido de pó pronto – uma combinação de especiarias que se adequava aos gostos […]

Nori (alga marinha) combate a osteoporose e fortalece o cabelo

Nori é uma alga marinha muito utilizada na culinária oriental, principalmente no preparo de sushi e temaki.   O arroz não é o único ingrediente mandatório na culinária japonesa. No preparo de temakis, sushis e até mesmo alguns pratos quentes, o Nori é essencial.   Graças a grande popularidade que o nori ganhou, ele pode ser facilmente encontrado em qualquer setor de […]

RECEITA: Tonjiru

Muito conhecido como Butajiru, o Tonjiru é uma sopa de miso com carne de porco e legumes. Geralmente, leva fatias de carne de porco, sopa de hondashi,  shitake ou shimeji, aburaage, konnyaku, algas Komu, gobo, daikon, cebolinha, batata e nhame.   Ingredientes: 600 ml de sopa de hondashi (caldo de peixe) 2 colheres de sopa […]