A cidade de Mutsu, na província de Aomori, vem trabalhando em um projeto para cultivar ouriços do mar, usando o repolho descartado pelos supermercados. O projeto visa garantir uma nova fonte de renda para a pesca local, quando eles não estão colhendo ouriços-do-mar selvagens, que crescem comendo algas marinhas e entram na estação entre abril […]