Diferentes regiões do Japão usam diferentes tipos de missô, seja para sopas ou frituras. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sopa japonesa, perfeita para esta epoca do ano. Experimente essa sopa quente em um dia de frio e se delicie com o aconchego que ela traz. Ingredientes: […]
RECEITA: Batata agridoce cozida
Os japoneses adoram o sabor doce e salgado de açúcar e molho de soja. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita de batata cozida com umami agridoce, perfeito. Esta receita também pode ser usada para dar sabor a uma grande variedade de pratos. Ingredientes: 3 batatas (grandes) ( 500 g ) 200 ml de dashi […]
RECEITA: Como reconstituir o Konbu
O konbu é muito conhecido por fazer o caldo dashi. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a reconstituir o konbu, que muitas vezes é vendido seco, por causa do seu tamanho e durabilidade. Entretanto, as vezes precisamos dele em sua versão original e muita gente não sabe como trazê-lo de volta à […]
RECEITA: Sopa de gengibre instantânea
Uma sopa bem rápida, fácil e termogênica. Perfeita para um friozinho e dia chuvoso. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sopa super rápida, feita quase que instantaneamente. O gengibre é rico em substâncias termogênicas que ativam o metabolismo do organismo e podem potencializam a queima de […]
RECEITA: Sopa de miso com batata e cebola
O sabor do miso, agora com legumes para ficar ainda mais suculento. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma versão ainda mais deliciosa do delicioso miso shiro, recheado com batatas e cebolas, para ficar ainda mais consistente e saboroso. Ingredientes: 35g de niboshi (anchovas secas) 800ml de água 5g […]
RECEITA: Kabocha Suminagashi
Precisando de uma receita de sopa para deixar o seu dia mais leve e saboroso? Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um Kabocha Suminagashi, ou traduzido literalmente, algo como Água colorida com abóbora tipo Kabocha (kabotian). Essa sopa saborosa e única é uma delicia se servida sozinha ou com uma tigela de […]