Mais de 5 mil cebolas são usadas em pote gigante de imoni

Um pote gigante de ensopado foi preparado para um festival de outono na cidade de Yamagata, localizada no norte do Japão. O ensopado “imoni” é um atração especial do evento. O prato, Imoni, muito popular em Yamagata, foi preparado em uma panela de quase 7 metros de largura. Para produzir cerca de 35 mil porções, […]

Receita: Imo-ni

Ingredientes: 4 a 6 inhames (pesando 320g) 150g de nabo 120g de frango 100g de cogumelos shimeji (pode-se usar outros cogumelos comestíveis caso indisponível) 1 alho poró grande – você pode encontrar clicando aqui  12g de lascas de atum-bonito desidratado (caso não encontre, adicione mais frango para dar mais sabor) 2 colheres de sopa de […]