Demonstre seu amor por lamen com essa toalha de macarrão

Porque não há nada mais refrescante do que dar um tapinha no rosto com uma tigela de ramen.  A marca japonesa Felissimo vem nos fazendo rir há anos, com as ofertas criativas sendo vendidas com o selo You + More, que leva o nome da palavra em inglês “humor”.  Desta vez, ela trouxe esse mimo para os fãs de lamen, que são idênticas às tigelas […]

RECEITA: Kantan nibuta no tsukemen (Com macarrão instantâneo)

“Tsukemen” é um estilo popular de lamen no qual o macarrão é mergulhado em uma tigela separada de sopa.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um prato super tradicional japonês, que qualquer paladar familiarizado com a comida japonesa ficará feliz em experimentar.  Você não vai acreditar como é fácil fazer […]

RECEITA: Soki Soba (Sopa de Okinawa)

Esta é uma fantástica sopa de macarrão caseira típica da população moradora de Okinawa.  Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, do portal Recipetin Japan, nós iremos aprender a preparar um Soki soba, ou Sopa de okinawa.  Feita de macarrão de ovo, imerso em um caldo de carne de porco, essa sopa parece derreter na boca, de tão saborosa.   […]

RECEITA: Tezukuri Hoto (macarrão de hoto)

[faceturbo] Querendo voltar para a terra do sol nascente através de uma refeição. Este é o  seu momento.    Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um macarrão diferente, totalmente tradicional e caseiro, do jeito que a gente gosta lá no Japão.   Ingredientes:    ½ polpa de kabocha  1 abura-age, tofu frito  3 […]

Debate: pode ou não morder o macarrão enquanto saboreia um lamen?

Chupar o macarrão é uma norma em uma casa japonesa de lamen, mas tem problema se eu resolver morder ao invés disso?   Uma das primeiras coisas que você ouvirá em uma discussão sobre a etiqueta nas mesas japonesas, é que é um costume, e até super educado, saborear a sua sopa de macarrão com barulhos bem […]

RECEITA: Udon

Udon é um prato típico japonês, favorito em qualquer paladar.    Na receita de hoje, escrita e produzida pela Paula Lumi do portal Presunto Vegetariano, nós iremos aprender a preparar um  delicioso udon.  O Udon é um prato muito comum no Japão. Porém são poucos os que sabem realmente preparar. Então para garantir que você possa ter 100% de satisfação ao saborear o […]