RECEITA: Purin

Esta receita de pudin é pouco diferente da que conhecemos aqui no Brasil. É semelhante a um flan e é muito consumida no Japão. Ingredientes do Purin Caramelo: 140 gramas de açúcar; 60 ml de água; Purin: 4 ovos grandes; 80 gramas de açúcar; 400 ml de leite; 120 ml de creme de leite; 2 […]

RECEITA: Chawan-mushi

Ingredientes:     2 ovos     1 ½ xícaras (300 ml) dashi  (ou caldo de vegetais, frango ou frutos do mar)     1 colher de chá de molho de soja (5ml)     ¼ colher de chá de sal     4 camarões pequenos     40 g espinafre      Modo de preparo:  Descasque e limpe os camarões.   Cozinhe […]