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Nikujaga literalmente significa carne com batatas e é uma sopa caseira e confortável para as noites de verão japonesa, por ser saboroso, aquecido e com baixo tempo de preparo Ingredientes: 1 colher de sopa de óleo vegetal 170g de carne ou lombo de porco (em fatias finas) 1 cebola (cortada em fatias) Cenouras (descascadas e cortadas em […]
Kushiyaki se refere a todos os alimentos que são servidos no espeto. Ele pode ser feito com carne, frango, porco, miúdos, frutos do mar ou legumes. Ele é um dos pratos servidos em restaurantes familiares, que vai ao lado do Yakitori no cardápio. Essa receita vai muito bem com molho teriyaki. Ingredientes: 500g de bife de flanco (em […]
Yaki Nasu ou Berinjela japonesa grelhada, é um prato delicioso e rápido (e vegano) que pode ser facilmente adicionado a qualquer refeição do dia. A berinjela é grelhada com a pele intacta, para que a carne por dentro fique doce e macia, com uma textura que derrete na boca. Se preferir servir morno e não tiver restrições […]