RECEITA: Bife ao estilo japonês com rabanete daikon

 Pedaços de carne suculentos e cheio de umami.     Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um bife ao estilo japonês, com aquele sabor oriental que todo mundo adora.  Sirva com rabanete ralado e wasabi ao lado e saboreie até a última mordida.   Ingredientes:    1 fatia de lombo de vaca […]

RECEITA: Cogumelos shiitake teriyaki recheados

Uma mistura de carne com cogumelos, que dá um sabor e aroma incríveis.     Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um cogumelo recheado, embebido com um molho teriyaki cheio de umami.  Este prato é perfeito para preencher os bentos ou para fazer um delicioso aperitivo de festas.   Ingredientes:    6-8 cogumelos shiitake frescos (grandes)  […]

RECEITA: Picles de cogumelos

Um complemento perfeito para qualquer refeição, os cogumelos em conserva são uma ótima receita para seu repertório.     Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um picles de cogumelos, que é perfeito para qualquer refeição no seu dia-a-dia.    Esses picles não exigem muito tempo de decapagem, mas precisam […]

RECEITA: Cogumelos Shiitake com recheio de panko

Esses cogumelos shiitake cobertos com uma mistura panko colorida são incrivelmente rápidos e fáceis de preparar.     Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um prato de acompanhamento feito de shiitake com cobertura crocante e colorida de panko.   Essa receita super saudável é, além de muito saborosa, uma perfeita pedida para quem precisa impressionar numa […]

RECEITA: Tofu Recheado de Camarão e Shiitake

Conquiste até os mais exigentes paladares com este prato super saboroso.         Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um  tofu cozido no vapor recheado com camarão e recheado com shiitake, de texturas divertidas e cheio de umami. Uma receita definitivamente vale a pena tentar!  Ingredientes:     1 kinugoshidofu ( aprox. 350 g )  4 camarões (cabeças removidas; sem casca) ( aprox. 60 g )  […]

RECEITA: Cogumelos Shiitake com Wasabi Ankake

Uma receita de shiitakes fritos, sem massa ou empanados, apenas cobertos com um molho delicioso.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita simples e muito sofisticada de shiitake com molho dashi ankake, sutilmente doce, coberto com wasabi.   O melhor da culinária japonesa, em um só prato.   Ingredientes:     12 cogumelos shiitake frescos  Molho Ankake  150 ml de dashi  […]