RECEITA: Cogumelos enoki marinados em shoyu

O molho de soja está profundamente ligado ao estilo de vida japonês.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita legitimamente japonesa feita de cogumelos enoki marinados sob uma peça de tofuu saborosa.  Os visitantes que chegam ao aeroporto de Narita são conhecidos por comentar o aroma tentador do molho […]

RECEITA: Batata agridoce cozida

Os japoneses adoram o sabor doce e salgado de açúcar e molho de soja.    Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita de batata cozida com umami agridoce, perfeito.  Esta receita também pode ser usada para dar sabor a uma grande variedade de pratos.  Ingredientes:     3 batatas (grandes) ( 500 g )  200 ml de dashi  […]

RECEITA: Molho para tempurá   

Tempura pode ser apreciado com molho shoyu ou de tempura.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um molho perfeito para aproveitar o seu tempura favorito.  Se servido com um rabanete daikon ao lado, irá ajudar a limpar o paladar, para que cada mordida seja única.    Ingredientes:     1 peça […]

RECEITA de 5 minutos: Mexido de ovo com arroz e gergelim

Este é um mexidão de arroz com ovo, muito famoso, porém em uma versão expressa.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal SeonKyoungLongest, nós iremos aprender a preparar uma receita bem comum no Japão, que é o arroz com ovos mexidos e algumas especiarias.  Adicione o molho de soja ao redor da borda do wok, e tenha […]

RECEITA: Dango tradicional

O dango é um doce tradicional do Japão, que você pode encontrar em qualquer kombini.  Ingredientes:   100 gramas de farinha de arroz glutinoso  100 gramas de tofu mole kinu  2 colheres de sopa de açúcar  2 colheres de sopa de shoyu  2 colheres de sopa de mirin    Modo de preparo: Em uma tigela misture com as mãos a […]

Quando se coloca shoyu nesses pratos, algo lindo acontece

A ReDeStu, uma loja virtual que vende produtos feitos a partir de impressoras 3d, está vendendo pratinhos de porcelana, que ao colocar shoyu, revelam um lindo desenho.   Até agora a série é composta de símbolos nacionais japoneses, gatinhos fofos e filhotes. Esses lindos pratinhos custam apenas ¥ 1080 (aproximadamente R$ 30) Você pode encontra-los […]