Okara é o que resta depois que o leite de soja é extraído da soja em purê.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a…

Gomoku-mame (豆 目 豆, soja cozida com legumes) é um prato vegetariano maravilhoso e saudável.    Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, portal Japan Recipetin Eats, nós iremos aprender a preparar um prato vegetariano…

[faceturbo] A nova variedade do KitKat Zunda Shake, combina chocolate com soja doce.  A Nestlé Japão vem desenvolvendo sua principal linha KitKat criando variedades incríveis nos últimos anos, colaborando com fabricantes de saquê e especialistas…

O leite de soja tem sido falado como uma opção saudável e uma alternativa para aqueles que não podem beber leite de vaca, pois não contém lactose. Os alimentos à…

Tofu é uma delícia de qualquer modo, mas ter um tofu caseiro sempre à mão, é melhor ainda.   Nessa receita de tofu, totalmente preparada e escrita pela Paula Lumi, do Presunto Vegetariano,…

    O natto é um alimento probiótico considerado um superalimento. A soja cozida passa por uma fermentação, que ajuda a fortalecer a saúde e ainda gera vários benefícios.  Fermentado pela bactéria Bacillus subtilis encontrado na superfície…

A soja é um alimento extremamente benéfico para a saúde, e no oriente, é presente na culinária e querido no Japão. Conheça alguns dos principais alimentos derivados da soja, chamada…