RECEITA: Udon de Hiyashi Tanuki

Hiyashi Tanuki Udon é o macarrão Udon frio servido com um molho frio e Tenkasu. É um prato muito fácil de fazer para o almoço, mas também para o jantar quando você não sente vontade de cozinhar e comer um prato quente.    Ingredientes:  2 pacotes de udon congelado (ou 2 porções secas)  1-2 cebolas verdes  1 folha Nori  6 colheres de sopa de Tenkasu (massa de […]

Por que os Tanukis são tão amados pelos japoneses?

O cão-guaxinim, mais conhecido também como Tanuki é natural do oriente, mais especificamente da China e do Japão. No entanto, com o passar dos anos, esse animal foi introduzido na região do Cáucaso, podendo ser encontrado em algumas partes da Rússia e da Europa.   Esse animal parece ser o cão mais antigo que existe e […]