Os restaurantes Kaitenzushi percorreram um longo caminho para se tornarem queridos e apreciados pelo público.  

Quando apareceram pela primeira vez, eles costumavam ser ridicularizados como brutos por tentarem fazer sushi uma refeição mais acessível para famílias e clientes que não possuem muito dinheiro, mas com o tempo eles ganharam ampla aceitação e carinho do público japonês. 

Ainda assim, algumas pessoas que parecem ter o “sangue azul”, torcem o nariz com a ideia de Kaitenzushi, alegando que não é fresco, nem bom o suficiente para seus padrões.  

No entanto, um ramo da Sushiro, uma das cadeias Kaitenzushi mais proeminentes do Japão, aparentemente oferece frutos do mar EXTREMAMENTE frescos.
Confira: 

Durante uma refeição em Sushiro, o @shoumizo3446 pediu um prato de hokkigai. 

Para quem não sabe, o hokkigai, que possui o nome científico Spisula sachalinensis, é uma espécie de molusco comestível de água salgada e também são conhecidos como os moluscos de surf.  

Especificamente, ele encomendou iki hokkigai, com a parte iki referente a ikizukuri , onde a cobertura de sushi é preparada nas instalações com frutos do mar VIVOS.  

Então, quando seu prato de hokkigai estava diante dele, o molusco ainda estava se movendo! 

O vídeo rapidamente alcançou três milhões de visualizações, com vários comentaristas surpresos expressando seu espanto pelo local estar oferecendo sushi tão fresco.  

No entanto, alguns usuários do Twitter argumentaram que o espasmo não é um sinal de vida, mas simplesmente reações nervosas que não foram removidos no preparo, por não seguir completamente o protocolo de preparação de sushi.  

Isso, por sua vez, provocou espasmos, que para os apreciadores, é sinal de um sushi bem fresco. Literalmente. 

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