Os orientais costumam ser sinônimo de disciplina e vida saudável, por isso é comum associar a comida japonesa com saúde e bem-estar.
Sashimi é uma ótima opção nutritiva e deliciosa
Não importa se você escolher entre fatias de salmão ou atum cru, ambos os peixes tem ômega 3, uma substancia que ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.
Para os fãs de salmão, saiba que ele é rico em vitamina A e potássio, que beneficia a visão e diminui a pressão arterial.
Já quem prefere o atum, saiba que ele é abundante em ferro e previne e anemia, além de uma considerável quantidade de vitamina B12.
Mas atenção ao molho Shoyo!
O shoyo é feito de soja, um alimento super recomendado para a manutenção da boa saúde, o problema é que esse molho contém muito sódio e é relativamente calórico, tendo em média 53 calorias por 100ml.
O sushi pode ser o pior inimigo da dieta
Mesmo o peixe contendo substâncias nutritivas e maravilhosas para o corpo, o gohan que acompanha o sushi, possui muito carboidrato e aumenta o risco de doenças no coração. Além disso esse arroz é preparado com açúcar, que também é capaz de gerar problemas de saúde e picos de insulina no sangue.
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