No Japão, são vendidos kits com 7 ervas poderosas típicas do final do inverno para o começo da primavera.
Com as ervas, é feito um mingau chamado nanakusagayu, servido desde a Era Heien. Na época, tinha o intuito de dar todos os nutrientes que o corpo precisa para enfrentar o inverno.
Atualmente, a receita é mais simples e tem o intuito de afastar os infortúnios, obter a riqueza da longevidade e fechar as festividades, começando o ano novo com muita energia.
Benefícios do nanakusagayu
- A pele fica mais brilhosa
- Ganho de energia
- Longevidade
- Acalma o estômago
- Previne a gripe
- Dá saciedade
- Hidrata o corpo
- Previne a prisão de ventre
As ervas presentes no nanakusagayu
- Seri: É conhecida como salsa japonesa. Suas propriedades elevam a temperatura do corpo, restabelece o funcionamento do fígado e estômago e tem efeito de purificação, assim, diminuindo a taxa de colesterol. É rica em betacaroteno, vitaminas B e C e também cálcio.
- Nazuna: Também conhecida como bolsa-de-pastor, é usada na medicina chinesa para o combate de doenças oftalmológicas, baixa febre, tem efeito diurético e faz bem para o organismo feminino.
- Hahakogusa: Na culinária é usada para o preparo de arroz doce.
- Hakobera: Provoca efeitos na artrite, bronquite e reumatismo.
- Hotokenoza: É conhecida como urtiga-branca no Brasil, e é preciso tomar cuidado com a planta.
- Suzuna: É o nabo redondo. Suas folhas possuem vitaminas C, A e B, também é rica em fibras, purifica o sangue, é anti-inflamatório e ajuda a controlar o colesterol.
- Suzushiro: Ajuda no combate da tosse e no fotalecimento de ossos, além de ser rica em cálcio e potássio.
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