O salmão é um prato muito popular na culinária japonesa, rico em nutrientes e cheio de benefícios para o corpo humano.
Conheça os benefícios do salmão para a saúde.
- Rico em Ácidos Graxos Ômega-3
Ajuda a diminuir a inflamação, a pressão arterial, risco de câncer a melhora a função das células de revestem as artérias.
O ideal é consumir duas porções de salmão por semana para atender às necessidades de ácidos graxos ômega-3.
- Fonte de Proteína
Ajuda o corpo a curar lesões, protege a saúde dos ossos e mantem a massa muscular durante a perca de peso e o processo de envelhecimento.
- Rico em Vitaminas B
É uma excelente fonte de vitaminas do complexo b. Em 100g de salmão, há:
Vitamina B1 (tiamina): 18% da IDR
Vitamina B2 (riboflavina): 29% da IDR
Vitamina B3 (niacina): 50% da IDR
Vitamina B5 (ácido pantotênico): 19% da IDR
Vitamina B6: 47% da IDR
Vitamina B9 (ácido fólico): 7% da IDR
Vitamina B12: 51% da IDR
- Fonte de Potássio
O potássio ajuda a controlar a pressão sanguínea e reduz o risco de acidente vascular cerebral.
- Reduz o Risco de Doenças Cardíacas
Muito se deve a capacidade do salmão de aumentar o ômega-3 no sangue.
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