Recordes Estabelecidos no Leilão de Chá de Shizuoka, O Chá Yabukita Alcança Novas Alturas.
No dia 12 de abril, a cidade de Shizuoka, conhecida como o coração da cultura do chá no Japão, foi palco do primeiro leilão da temporada de chá de 2023 no Shizuoka Tea Market, localizado no bairro Aoi. Este evento anual, que mantém sua tradição desde 1957, marcou um início promissor para a temporada, com o lance mais alto registrado em impressionantes 1,11 milhão de ienes (aproximadamente US$ 8.500) por quilograma para a variedade de chá “Yabukita”, especificamente a “Takane no Kaori”.
O leilão deste ano ocorreu um dia antes da data realizada no ano anterior, destacando a antecipação e a importância do evento para a região e para os entusiastas do chá em todo o mundo. O momento do fechamento do lance mais alto foi celebrado com o tradicional som de “teuchi”, um ritual em que três pessoas batem palmas três vezes simultaneamente, ressoando alegria e comemoração por todo o mercado.
Hideki Mochizuki, presidente da Ryogochi Tea Industry Association, expressou sua satisfação e esperança de que o chá, conhecido por sua fragrância elevada, seja apreciado por seu sabor e aroma únicos. Este ano, as condições climáticas de março, mais amenas do que o habitual, impactaram o crescimento do chá, resultando em uma oferta total de pouco mais de 50 quilos – a menor quantidade registrada até o momento para o início da temporada em Shizuoka. Essa escassez levou a um aumento significativo no preço médio, que alcançou 77.637 ienes por quilograma, quase cinco vezes o recorde anterior de 15.928 ienes estabelecido em 1995.
Este evento não apenas celebra a cultura e tradição do chá japonês mas também destaca a importância de Shizuoka como um centro vital para a indústria do chá no Japão. O leilão de abertura da temporada de chá em Shizuoka é um indicador crucial das tendências do mercado e da qualidade do chá que será disponibilizado aos consumidores durante o ano.
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