Shiro Gohan: Arroz branco é o principal alimento na alimentação japonesa. Uma tigela de arroz cozido simples é servido com a maioria das refeições japonesas.Para almoço, às vezes é misturada com um ovo cru e molho de soja (tamago kake gohan) ou desfrutado com natto ou outras coberturas. Algas comestíveis: Este alimento é um salva-vidas quando se trata […]
O monte Fuji é bonito por natureza, mas de abril a maio 800 mil flores Shibazakura o cercam e o destacam pela exuberância. Nesse período acontece o Fuji Shibazakura Festival, no qual os visitantes tem a oportunidade de ver o Shibazakura em plena floração. As flores formam um extenso tapete que se assemelha a uma […]
Há três tipo de missoshiru que tem finalidade de aumentar a resistência do corpo na época em que os vírus da gripe e a influenza estão por aí, além de cuidar da imunidade contra a indesejada alergia aos pólens. O missoshiru é de fácil preparo e deve ser servido como acompanhamento, do prato principal. Uma […]
O umeboshi é um ingrediente de gosto ácido e salgado muito presente na culinária japonesa, feito através de uma ameixa curtida em um longo processo. Quando estão secas, podem durar até 100 anos e pela quantidade de ácido cítrico, quando está em conserva pode durar por tempo indeterminado. O ingrediente geralmente é usado em onigiris, […]
Em Tokyo há um pequeno bairro fundado em 1629 que remete as pequenas vilas tradicionais japonesas, localizado perto do rio Edogawa, Shibamata é rico em um charme retrô, e um destino inesperado na grande cidade de Tokyo. Também é possível fazer a travessia do rio Yagiri no Watashi, um local com uma incrível paisagem. O […]
Sendo uma dos melhores locais para observar o Monte Fuji, Hakone é repleto de atrações imperdíveis. Conheça algumas. Templo Hakone: O templo é cercado por uma floresta que termina no lago Ashinoko e lanternas vermelhas tradicionais, acessível por uma trilha repleta de beleza e paz. Lago Ashinoko: O lago formado por um vulcão e um […]
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