O umeboshi é um ingrediente de gosto ácido e salgado muito presente na culinária japonesa, feito através de uma ameixa curtida em um longo processo. Quando estão secas, podem durar até 100 anos e pela quantidade de ácido cítrico, quando está em conserva pode durar por tempo indeterminado. O ingrediente geralmente é usado em onigiris, […]
Depois de uma série de desastres naturais atingiu a região no verão passado, uma agência do governo no oeste do Japão começou ensaios segunda-feira (15) para um serviço multilíngue em smartphones para fornecer alertas para turistas estrangeiros. O serviço, operado pelo Escritório de Telecomunicações de Kinki, em Osaka, fornecerá notícias meteorológicas e ordens de evacuação […]
O governador da província de Kumamoto disse na segunda-feira (15) que maiores esforços serão feitos para ajudar a reassentar de vítimas em dois terremotos que aconteceram há três anos na prefeitura e arredores, causando desastres que mataram 273 pessoas. “Vamos acelerar nossos esforços para que todos possam garantir moradia”, disse o governador de Kumamoto, Ikuo […]
O ojigi é um dos cumprimetos mais tradicionais do Japão, e consiste em abaixar o corpo curvando-se em reverência. Mas há circunstâncias diferentes neste cumprimeto, como por exemplo, dependendo da forma que se realiza, demonstra o grau de importância de quem é cumprimentado. Desculpas: Ao se desculpar, deve-se pedir desculpas e curvar-se. Em uma desculpa […]
No Japão há mais de 118 vulcões ativos, que representam 13% de todos que estão ativos no mundo atualmente. No Japão, 47 são monitorados periodicamente, 13 estão em risco de entrar em erupção. Conheça os mais perigosos vulcões do país. Monte Fuji: Desde 781, entrou em erupção 16 vezes. Sua última erupção ocorreu em 1708. […]
Por quase uma década, o programa de TV japonês “Por que você veio ao Japão?” Operou com a premissa de encontrar turistas estrangeiros e fazer-lhes a pergunta padrão. Pode parecer uma pergunta inocente no começo, mas na verdade esse programa e sua turma incorporam tudo o que há de errado com a representação de não-japoneses na […]