No japão, é comemorado no dia 09/09 (setembro), é comemorado a Festa de Chooyoo.
Histórias contam que na antiga china, as pessoas realizavam escaladas nas montanhas para dedicar oferenda aos deuses, a fim de orar para que os maus espíritos não se aproximassem. Essa data foi considerada especial, pois na filosofia Yin-Yang, os números pares são considerados Yin e os ímpares Yang e 09/09 são duas repetições de Yang.
Essa data se espalhou por todo o Japão e, na segunda metade do século VII, o palácio imperial passou a comemorar a data, colocando flores de crisântemos nas taças de sakê, compondo poemas.
Logo após, os samurais passaram a oferecer essas flores aos xoguns.
Devido a isso, a flor passou a ser amplamente cultivada pela população em geral, dando origem a uma variedade de espécies.
Dizem que passar um algodão adormecido em crisântemo no rosto, se alcançará a longevidade, livre de doenças e desgraças.
Dizem, também, que Jidoo, um lendário personagem chinês alcançou os 800 anos, por tomar diariamente o sakê de crisântemo.
Além de decorativo e aromático, a flor também foi considerada no século XVII, como eficaz contra tontura, depressão e afasia.
Em alguns restaurantes, uma pétala de Crisântemo é adicionada ao sashimi, por ter a fama de ser desintoxicante.
Se você tem curiosidade se é capaz de viver até os 800 anos, como Jidoo, a receita de sakê é:
Embrulhe com uma gaze 100g de flores de crisântemo desidratadas.
Em seguida, mergulhe em 1,81 litro de licor branco.
Deixe descansar por 1 a 2 meses em lugar fresco e ao abrigo da luz.
Quem não aprecia o sabor amargo, poderá acrescentar mel ou tomar o saquê misturado com refrigerante ou água quente.
via:nippobrasil
